מה לא מספרים לנו בטבלת הערכים התזונתיים שעל אריזות המזון?

וואלה בריאות

היצרן מדגיש ברזל או ויטמין מסוים? זה מידע שימושי, אבל הוא אינו מספיק כדי לבחור מוצר. כך קוראים את הסימון התזונתי בלי להסיק שרכיב שלא מופיע בטבלה פשוט אינו קיים במזון