ד"ר מאיה רוזמן: לבבות דקל בשימורים: מה נשאר מהערך התזונתי?
וואלה בריאות
סלט שהכינו ג'ודי ניר מוזס ורון לוין עורר שאלה על מקורם של לבבות הדקל. האם הקטיף הורג את הצמח, מה נשאר מהערך התזונתי בשימורים, ואיזה נתון כדאי לבדוק על האריזה? ד"ר מאיה רוזמן מסבירה