עבור הדייגים האיטלקים, הסרטן הכחול היה פולש הרסני. ואז הם גילו שבשאר העולם הוא נחשב למעדן
דה־מרקר
מעט מאוד איטלקים מחבבים את טעם בשרו של הטורף הזר, שהואשם בחיסול צדפות החיות בדלתא של הנהר פו ■ לצד ניסיונות למנוע את התפשטותו, הדייגים התחילו לצוד את הסרטנים ולשלוח אותם לסרי לנקה: "אין לנו ברירה אלא לחיות איתם, אז לפחות שנרוויח משהו"