רק חלק מהארוחה: השינוי הקטן בצלחת הפסטה שיעשה הבדל גדול בגוף | ד"ר מאיה רוזמן
מעריב חדשותהצורה של הפסטה לא משפפיעה על קצב העיכול ועל העלייה ברמת הסוכר - הגורם המרכזי הוא סוג הקמח, וגם מידת הבישול משפיעה. גם "ללא גלוטן" לא בהכרח אומר שהיא בעלת ערך תזונתי גבוה יותר