כולם יודעים מה בריא. אז למה כל כך קשה להשתנות?
אחרי שנים של התמודדות אישית עם משקל ובריאות, ואחרי עבודה עם אלפי אנשים, הגעתי למסקנה שהבעיה הגדולה בעולם הבריאות אינה מחסור בידע. הבעיה היא הפער שבין לדעת מה נכון, לבין להצליח להפוך את הידע הזה לחיים עצמם.