במסעדה הכשרה הראשונה עם כוכב מישלן, שוק מחנה יהודה פוגש את צפון מיאמי

הארץ

רז שבתאי, ילד ירושלמי מקטמון ונכדה של מוטרה מתוניסיה, מגיש במיאמי אוכל שאפתני, אישי, יקר וכשר – רחוק מאוד מהסטייק האוס היהודי־האמריקאי