מה מסתתר בתוך הבוראטה? הכירו את הגבינה שכולם רוצים עכשיו
הארץ
במשך זמן רב היא היתה המילוי העשיר והקרמי של הבוראטה, אבל בשנים האחרונות הסטרצ'אטלה יוצאת החוצה והופכת לכוכבת בפני עצמה. סיפורה של גבינה שנולדה בדרום איטליה מתוך צורך לנצל שאריות, כבשה את המטבח האיטלקי ומצאה את דרכה לצלחות בישראל