כבד קצוץ: 26 מתכונים, אין־ספור סיפורים

הארץ

כבד קצוץ שמתחיל מהמתכון של סבתא, עובר דרך פטה צרפתי קלאסי, ממשיך בנוסח רוסי, רומני, בוכרי או פולני ומסתיים עם גרסה טבעונית. בקיצור, כל הטריקים והשטיקים להכין כבד קצוץ מושלם