הפיצוץ המושלם: מה קורה בתוך גרעין פופקורן?

הארץ

לא כל תירס יכול להפוך לפופקורן, ולא כל פופקורן הוא ג'אנק פוד. מה יוצר את הלחץ בתוך הגרעין, למה תמיד נשארים כמה סרבנים בתחתית הסיר ואיך החטיף שמזוהה עם קולנוע וחמאה יכול להיות בחירה תזונתית לא רעה