Как полезнее есть мед - свежим, в составе блюд или в выпечке

Vesty — Health

Мед активно используется в израильской кухне, особенно перед Рош ха-Шана. Кому нельзя его есть, насколько он полезен, сколько в нем сахара, и как влияет нагрев на его полезные свойства