טאקו דג בטמפורה, סלסות וטורטיות חמות

Haaretz

דג במעטפת פריכה, סלסת מנגו ואבוקדו, שמנת חמוצה עם כוסברה וליים ובצל מוחמץ, הכול בתוך טורטייה חמה. טאקו ביתי שיש בו משחק נכון בין חם לקר, בין פריך לרך ובין חריף לחמוץ