אסאדו משובח בשיטת שגר ושכח
Haaretz
חמש דקות עבודה, כמה שעות בתנור – ומתקבל אסאדו רך ועסיסי שאפשר לפרוס כמו סטייק, לחתוך דק כמו נקניק או לפרק במזלג ולמלא בו כריך. מתכון קטוגני פשוט, עם מעט מאוד עבודה והרבה אפשרויות, מתוך הספר "בישול טבעי" של השפית טל מאירי